L'apport en sucre après l'entraînement

Les recherches indiquent que la resynthèse du glycogène musculaire est entravée par l'entraînement musculation excentrique lourd; ceci est très probablement dû aux micro-traumatismes infligés aux cellules musculaires et qui interfèrent avec le transport du glucose vers ces cellules. Si vos séances comprennent du travail négatif lourd, des reps forcées et des charges lourdes, il faut vous assurer de fournir à vos muscles des quantités adéquates de sucres à fort IG pour surmonter la dépression de la resynthèse du glycogène induite par l'atteinte musculaire. Votre apport devra aussi se situer dans la valeur haute de la fourchette des doses de renouvellement en sucres si vous vous entraînez à une intensité relativement élevée (en faisant des séries dégressi· ves, ou jusqu'à épuisement, ou avec des temps de repos courts). Comme ce type de techniques d'entraînements de musculation vide rapidement les stocks de glycogène, vous devrez veiller à ingérer suffisamment de glucides pour qu'une resynthèse complète s'opère dans les muscles et le foie.